Frittata reggelire

Frittata reggelire

Bevallom nem saját receptről van szó, hanem egy kedves barátnőmtől (köszi Ancsika!) van az ötlet, aki néhányszor már meglepte ezzel népes baráti társaságunkat reggelire. A receptben az a legjobb, hogy nem túl bonyolult, mert igazából egy kiadós omlettről van szó, amihez a hozzávalókat kedvünkre tudjuk variálni és hát van egy kis csavar is végén.

Hozzávalók: (4 főre)

  • 7-8 db tojás
  • 1 dl tej
  • 10 dkg reszelt sajt (bármi, amit szeretünk)
  • só, bors ízlés szerint
  • és bármelyik izgalmas hozzávaló, amiből épp van otthon: például kolbász, sonka, bacon, sajt, hagyma, paradicsom, paprika, spenót

Elkészítése:

Mivel nálam most épp kolbász, sonka, hagyma, sajt és spenót volt otthon, ezért először is ezeket kisebb kockákra vágtam.

Egy tálban összekevertem a tojást a tejjel, majd megsóztam, borsoztam.

Egy serpenyőben a kolbászt, sonkát, hagymát megpirítottam.

Utána ráöntöttem a tojásos keveréket.

Néhány percig sütöttem, majd rászórtam a spenótot és a reszelt sajtot.

Ezután elzártam a gázt és (itt jön a csavar!) betettem az egészet a sütőbe kb. 10-12 percre, 250 fokra átsütni.

Sütés után felszeleteltem és paradicsommal, friss kenyérrel tálaltam.

Próbáljátok ki! Mennyei! 🙂

Francia quiche recept – imádjuk!
Csokis brownie-t a diétázóknak!
Reggelizőhelyek Budán
Reggelizőhelyek Pesten
Almás, mascarpones pohárkrém
Üveges finomságok karácsonyra

Tetszett a cikk? Írd meg véleményed!